สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก

สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก 

          
          สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก ขนมหวานที่ขึ้นชื่อว่าทำง่ายสุด ๆ และยังเป็นเมนูยอดนิยมสำหรับสาว ๆ ที่ลงมือทำขึ้นมาเองเพื่อมอบให้เป็นของขวัญแทนใจสุดพิเศษ สำหรับมือใหม่ทั้งหลายที่กำลังมองหาสูตรสตรอว์เบอร์รี่ชีสเค้กดี ๆ ง่าย ๆ และน่ารักไม่เหมือนใคร วันนี้เราก็มีวิธีทำสูตรสตรอว์เบอร์รีชีสเค้กมาฝาก ให้กับสาวๆๆ

 ส่วนผสม

           สตรอว์เบอร์รีสด 150 กรัม
           น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
           บิสกิต 75 กรัม
           เนยจืด 25 กรัม 
           ครีมชีส 250 กรัม
           กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
           น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
           โยเกิร์ตสูตรไขมันต่ำ 140 กรัม

 วิธีทำ

   หั่นสตรอว์เบอร์รีเป็นชิ้นเล็ก ๆ 

           ใส่สตรอว์เบอร์รีที่หั่นไว้ลงในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลทราย

           นำขึ้นตั้งไฟเคี่ยวสตรอว์เบอร์รีกับน้ำตาลทราย

           เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนกลายเป็นน้ำเชื่อมและเนื้อสตรอว์เบอร์รีนิ่ม ยกลงจากเตา เตรียมไว้

           บดบิสกิตให้ละเอียดเป็นเนื้อทราย

           ใส่เนยละลายลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

           ตักใส่ลงในแก้ว ประมาณ 1/2 แก้ว แล้วกดให้แน่น นำไปแช่เย็นไว้ประมาณ 30 นาที

           ตีผสมครีมชีสกับกลิ่นวานิลลา น้ำตาลไอซิ่ง และโยเกิร์ตให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว 

           ตักส่วนผสมครีมชีสใส่ลงในแก้วบิสกิตประมาณ 1/2 แก้ว

           ตักซอสสตรอว์เบอร์รีใส่ทับลงไป

           แต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสด

           พร้อมเสิร์ฟ